ANALISIS PENGARUH PENGERINGAN BIJI KOPI DENGAN DOME DRYER BERBASIS SOLAR CELL TERHADAP KUALITAS BIJI KOPIGita Johannes Saragih / Lathifa Putri Afisna, S.Pd., M. Eng / Teknik Mesin, 2022Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi kecepatan udara terhadap laju pengeringan kadar air biji kopi. Pengeringan biji kopi menggunakan alat pengering dome dryer. Metode yang digunakan dalam pengambilan data pada penelitian ini setiap jamnya. Adapun data yang diambil yaitu, kada... |